Ingrediënten
600 gram kipfilet 2 eetlepels olijfolie 60ml jalapeno sap (vanuit het jalapeno potje) 4-5 in kleine stukjes gesneden jalapeno’s 1 eetlepen ranch saus
Spicy jalapeno marinade
Meng alle marinade ingrediënten in een kleine schaal
Leg de kipfilets in een afsluitbare diepvrieszak of schaal.
Giet vervolgens de marinade over de kip en masseer de marinade goed in.
Laat de marinade vervolgens 30 minuten intrekken.
Na 30 minuten is de kip klaar om bereid te worden.
Wil u deze liever nog bewaren?
U kunt deze maximaal 2 dagen in de koelkastof 3 maanden in de vriezer bewaren.
Het bereiden van de kip kan op verschillende manieren.
Met een slow cooker
Voeg de gemarineerde kip met overgebleven marinade toe aan de slow cooker.
Voeg 1/2 kopje water of kippenbouillon toe en stel deze in op een lage temperatuur voor 2-3 uur.
Grillen
Verwarm de grill voor op 200 graden .
Vet het grill rooster goed in en plaats de kip op de grill en grill 4-5 minuten per kant tot de interne temperatuur 74 graden heeft bereikt.
Laat de kip vervolgens 5 minuten rusten.
De kip is nu klaar om aangesneden te worden.
Airfryer
Verwarm de airfryer op 190 graden.
Spuit de mand licht in met olie en voeg de kip toe.
Zorg ervoor dat er ruimte is tussen de kipfilets.
Sluit de airfryer en bak de kip voor 10 minuten, draai de kipfilets om en bak deze nog even voor 5-7 minuten, of tot de interne temperatuur 74 graden heeft bereikt.
Laat de kip 5 minuten rusten.
De kip is nu klaar om aangesneden te worden.
Oven
Leg de kipfilets op een met bakpapier bedekte plaat.
Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats de kipfilets in de oven voor 20-25 minuten.
Controleer de interne temperatuur, deze moet 74 graden zijn.
Als het nodig is kunt u de tijd verlengen.
Laat de kip 5 minuten rusten.
De kip is nu klaar om aangesneden te worden.